近年来，国内休闲食品消费呈现出快速增长的趋势，炒货行业也迎来了发展的黄金期，有事没事磕一包瓜子已成为生活常态，并且代表着一种休闲的生活方式。一颗瓜子很小很小，但一锅一锅地炒出来，再一袋一袋地卖出去，便由小到大做成了产业。

国民休闲食品——瓜子！

瓜子作为一种炒货零食，诞生在，有着上千年的历史。而在平时的生活中，更是离不开瓜子。看剧无聊吃什么？瓜子！家中来客吃什么？瓜子！朋友谈心吃什么？瓜子！

瓜子儿可能是传统的一种休闲食品了，种类五花八门，别看瓜子个头小，但是小小的瓜子里蕴藏着重大的市场经济。仅洽洽瓜子去年营业收入为29.88亿元，同比增长8.68%，产品畅销并远销30多个国家和地区。由此可见瓜子的市场是多么的可观。

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南瓜子是属于一种藤本类的植物，它的果实那主要是成熟之后的在夏秋季节那可以进行采摘，营养价值十分丰富的。南瓜子不但是吃起来香，并且还含有胡萝卜素、卵白质，以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养身分，能缓解灵魂紧急，升高耐温才能。

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